Ο Φρέντος κι ο Φραπές

Κάποια πράγματα αλλάζουν, κάποια όχι. Μετά την τελευταία επίσκεψη του ζεύγους Σλημιστινού στην Καστοριά ορισμένοι υιοθέτησαν κάποια χούγια Αθηναϊκά. Άρχισαν να πίνουν fredo espresso!!!!! Λίγοι μείναμε να κρατάμε τις Θερμοπύλες. Οι πολλοί "θαμπώθηκαν" από τις γυαλιστερές χάντρες των Νεο-Περσών. Άντε σε λίγο να πίνεις και latte!!! Ακολουθούν κάποια είδη καφέ για τους trendy, groovy κτλ.

Café ristretto: Ακόμα λιγότερη δόση καφέ αλλά 5 φορές δυνατότερος από τον εσπρέσσο. Μία γουλιά είναι όλο και όλο …

Caffe doppio: Διπλός εσπρέσσο.

Caffe macchiato: Εσπρέσσο με λίγο γάλα.

Latte macchiato: Το αντίθετο από το προηγούμενο: Γάλα με λίγο εσπρέσσο.

Caffe lungo: Εσπρέσσο αλλά light!

Cappuchino: Εσπρέσσο με αφρόγαλα, σερβιρισμένος σε μεγάλο φλυτζάνι. Κανέλα ή σκόνη κακάο από πάνω είναι αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο.

Caffelatte: Εσπρέσσο με αρκετή δόση ζεστού γάλατος (όχι αφρός… κανονικό γάλα) σερβιρισμένος σε μεγάλο φλυτζάνι.

Caffe marocchino: Εσπρέσσο αναμεμειγμένος με κακάο και αφρόγαλα σερβιρισμένος σε μικρό φλυτζάνι του εσπρέσσο (μοιάζει με καπουτσίνο σε μικρότερη δόση συν το κακάο).

Caffe brasiliano: Εσπρέσσο αναμεμειγμένος με κανέλα και ζάχαρη σερβιρισμένος σε μικρό φλυτζάνι και είναι σίγουρα γλυκός. Δεν έχετε επιλογή στη γλυκύτητα εκτός αν το θέλετε ακόμα πιο γλυκό!

Caffe creole: Είναι εσπρέσσο στην όψη αλλά δεν είναι από καφέ. Είναι από ραδίκι!

Caffe americano: Εσπρέσσο σερβιρισμένος σε μεγάλο φλυτζάνι και αραιωμένος σε πολύ νερό.

Caffe coretto: Εσπρέσσο με λικέρ ή κάποιο είδος οινοπνευματώδους ποτού. Π.χ. “coretto all' amaretto” ή "coretto con crema di whisky”.

Decaffeinato : Ντεκαφεϊνέ…

Caffe d'orzo: Πάλι για χορτοφάφους…. Καφές από κριθάρι…. Επίσης μπλιάχ!

Caffe freddo, ή cappuccino freddo: Ε, καλά…. και εμείς τους ξέρουμε… Λοιπόν, νομίζω ότι οι Ιταλοί αρχίσανε να φτιάχνουν το φρέντο εμπνευσμένοι από το δικό μας φραπέ.

Caffe shakerato: Εσπρέσσο με βανίλια και ζάχαρη και τριμμένο πάγο και χτυπημένο στο σέίκερ.